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Hario v60

작성일 : 2018-02-08 04:32:10 작성자 : 강은상 (ip:) 조회수 : 682 평점 : 0점 추천 : 추천하기

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Hario v60


둥근 원추형의 하리오 드리퍼는 상단부에서부터 회오리형의 리브가

추출구까지 이어지는 모습을 하고 있고 추출속도가 빠른편입니다.

초보자들도 특별한 기술 없이 잡미없는 깔끔하면서 부드러운 커피를 추출할 수 있습니다.







Stet #1

커피추출을 위해 88도 - 93도의 물을 준비 합니다.











Stet #2

한잔의 커피를 내리기 위해 18g - 22g 의 원두를 준비 합니다.











Stet #3 설명

드리퍼에 여과지를 끼고 끓여진 물로 드리퍼와 서버를 예열 합니다.










Stet #4

커피를 내리기위해 원두를 갈아 줍니다.  (적절한 분쇄도는 굵은 소금과 설탕 사이)










Stet #5

분쇄된 원두를 드리퍼에 조심히 담아줍니다.









Stet #6

드리퍼 옆면을 살짝 쳐주면서 수평을 잡아 줍니다.









Stet #7

저울에 드리퍼, 서버를 올려 영점을 잡아 줍니다.









Stet #8

18 - 22g 분쇄된 원두에 88 - 92도의 물을 40g 정도 부어 충분히 적셔 줍니다.









Stet #9

원두가 충분히 부풀어 오르면 물 200ml를 여러번 나눠 부어줍니다.










Stet #10

물이 다 내려가면 드리퍼를 정리하고 서버에 추출된 커피원액을 잔에 옮깁니다.

기호에 따라 물을 부어 희석합니다.








Enjoy! 



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